Il vino Rosso IGT Veneto Polveriera è un taglio bordolese di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere, ciascuna presente in una proporzione del 25% circa. Il vino viene vinificato in tini aperti di acciaio con follatura per circa 10-15 giorni. Ne deriva un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che rivela profumi di frutti di bosco e ciliegia, di peperone verde e spezie leggere (pepe nero e pepe rosa). Equilibrato e armonico, si apprezza sia bevuto giovane, sia dopo un invecchiamento di due o tre anni. Si consiglia un abbinamento con carni rosse grigliate.
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