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Il Fermaggio fresco all’aglio nero è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da uno strato di aglio nero in polvere che gli conferisce un caratteristico sapore.
Quantità: 180 g
Ingredienti: anacardi* 61,4%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati), Aglio nero in polvere* 2,8%, sale marino. (*Biologico).
Allergeni: può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle, noci di macadamia).
Mantenere il prodotto in luogo fresco (T da 0 a 4°C) e asciutto, ben areato e preferibilmente lontano da fonti luminose e di calore.
Formato: astuccio
Esaurito
Il Fermaggio fresco all’aglio nero è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da uno strato di aglio nero in polvere che gli conferisce un caratteristico sapore.
La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, ovvero una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali fatti germogliare in acqua.
Ideale in accompagnamento a pane, verdure, come antipasto o come secondo piatto sfizioso.
| Energy (kcal) | 376 |
|---|---|
| Energy (kJ) | 1576 |
| Saturated Fat | 12.6g |
| Total Carbohydrate | 17.0g |
| Sugar | 3.9g |
| Fibres | 2.0g |
| Protein | 14.0g |
| Salt | 1.0g |
| Trans Fat | 0.0g |
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